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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

極上の麺 (おいしいもの取り寄せ図鑑)

著者名 中島 久枝/著
出版者 Parco出版
出版年月 1997.7


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0114298151596.38//書庫帯出可在庫 

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中島 久枝
1997
596.38 596.38
麺類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 中島 久枝/著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版者 Parco出版
出版年月 1997.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.38
内容紹介 ラーメン、そば、うどん、冷麺、そうめんなど、口コミで大人気の麺90品を厳選。巻末には、麺のゆで方、つゆの作り方、おすすめの薬味紹介など、麺好きのための虎の巻を掲載。
書名 極上の麺 (おいしいもの取り寄せ図鑑)
書名ヨミ ゴクジョウ ノ メン
著者紹介 学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理王国』に「手みやげの和菓子」を連載中。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」シリーズがある。
件名1 麺類
言語区分 日本語



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