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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

回想の食卓 

著者名 森 浩一/著
出版者 大巧社
出版年月 2006.10


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0116136102383.81//書庫帯出可在庫 

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森 浩一
2006
383.81 383.81
食物 料理

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 森 浩一/著
著者名ヨミ モリ コウイチ
出版者 大巧社
出版年月 2006.10
ページ数 196p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
内容紹介 何気なく食べたあの時の食事が何10年もしてからふとよみがえることがある。もうとっくに消化してしまっているが、食のおもいでが重要な知識となる-。考古学者・森浩一が追憶のなかで綴る、食への執念。
書名 回想の食卓 
書名ヨミ カイソウ ノ ショクタク
著者紹介 〈森浩一〉1928年大阪市生まれ。同志社大学文学部に勤務、99年に定年退職。学生時代から日本列島各地を歩き、訪れた遺跡を手がかりに地域学を提唱。著書に「東海学事始め」など。
件名1 食物
件名2 料理
言語区分 日本語



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