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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の食文化 別巻

著者名 石毛 直道/監修
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.2


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1 中央図書館一般0116521972383.8//書庫帯出可在庫 
2 玉島図書館一般0413400433383.8/イ/1階帯出可在庫 

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石毛 直道 大塚 滋
2009
383.8 383.8
食生活

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名2 大塚 滋/〔ほか〕編集委員
著者名ヨミ2 オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.2
ページ数 216p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
内容紹介 食材、酒・飲みもの・嗜好品、料理と調理、台所、食の歴史・風土、食の宗教・儀礼、食と民族など、大分類のもとにさらに小分類を設け、多様な関心から全巻を横断的に捉える「読む索引」。
書名 世界の食文化 別巻
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ
件名1 食生活
言語区分 日本語
各巻書名 世界の食文化分野別ことがら索引



内容細目

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