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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スイーツ歳時記&お菓子の記念日 

著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 松柏社
出版年月 2021.9


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1 水島図書館一般0214072696383.8/ヨ/1階帯出可在庫 
2 児島図書館一般0313851206383.8/ヨ/2階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0414084293383.8/ヨ/1階帯出可在庫 

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吉田 菊次郎
2021
383.8 383.8
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 松柏社
出版年月 2021.9
ページ数 269p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
ISBN 4-7754-0280-1
内容紹介 世界、そして日本の、文化としてのスイーツ・お菓子たちを歳時記形式で季節ごとに綴り、あらゆる記念日も網羅して解説。人の心を幸せにするスイーツや、お菓子作りに命を捧げる“お菓子博士”の熱く深い言葉が満載。
書名 スイーツ歳時記&お菓子の記念日 
書名ヨミ スイーツ サイジキ アンド オカシ ノ キネンビ
著者紹介 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業。ブールミッシュ会長の他、製菓フード業界のさまざまな要職を兼ねる。著書に「洋菓子百科事典」など。
件名1 菓子



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