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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
1 |
水島図書館 | 一般 | 0213741135 | 596.2/ノ/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
2 |
玉島図書館 | 一般 | 0413595653 | 596.3/シ/ソノタガイコク | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
3 |
公民・移動 | 一般 | 2011734221 | 596.3/シ/ | BM室 | 帯出可 | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 一般 |
著者名 |
シャンカール・ノグチ/著
|
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2013.6 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-416-61344-X |
内容紹介 |
東京カリ~番長の貿易主任、シャンカール・ノグチが国内の有名インドカレー料理店のレシピとその料理のポイントを紹介。著者自身のオリジナルレシピも掲載。生活の中でカレーという食文化を丸ごと楽しむための1冊。 |
書名 |
スパイス選びから始めるインドカレー名店のこだわりレシピ |
書名ヨミ |
スパイス エラビ カラ ハジメル インド カレー メイテン ノ コダワリ レシピ |
副書名 |
東京スパイス番長シャンカールが伝授! |
副書名ヨミ |
トウキョウ スパイス バンチョウ シャンカール ガ デンジュ |
著者紹介 |
東京カリ~番長の貿易主任、東京スパイス番長。(株)インドアメリカン貿易商会代表取締役。インドからのスパイス輸入会社を経営。マサラ作りのためのスパイス調合、カレーレシピの考案など、スパイシーな日々を送る。近著「東京スパイス番長のスパイスカレー」。 |
件名1 |
料理-カレー
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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