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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理でわかるヨーロッパ各国気質 

著者名 片野 優/著
出版者 実務教育出版
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0313667297383.8/カ/2階帯出可貸出中 

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2016
食生活-ヨーロッパ 料理(西洋) 国民性-ヨーロッパ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 片野 優/著
著者名ヨミ カタノ マサル
著者名2 須貝 典子/著
著者名ヨミ2 スガイ ノリコ
出版者 実務教育出版
出版年月 2016.9
ページ数 270p
大きさ 19cm
分類記号 383.83
ISBN 4-7889-1181-9
内容紹介 ワインで人物鑑定するフランス人、寛容でケチなオランダ人の味覚音痴…。ヨーロッパに暮らして25年になる著者らが、ヨーロッパ各国の食と気質について、体験を踏まえつつ歴史的文献や資料も掘り起こしながら論じる。
書名 料理でわかるヨーロッパ各国気質 
書名ヨミ リョウリ デ ワカル ヨーロッパ カッコク キシツ
副書名 食が変われば考え方も変わる!? ここまで違う!欧州20カ国の国民性診断
副書名ヨミ ショク ガ カワレバ カンガエカタ モ カワル ココマデ チガウ オウシュウ ニジッカコク ノ コクミンセイ シンダン
著者紹介 東京都立大学法学部卒業。ジャーナリスト。
件名1 食生活-ヨーロッパ
件名2 料理(西洋)
件名3 国民性-ヨーロッパ



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