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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

地理女子が教えるご当地グルメの地理学 

著者名 尾形 希莉子/著
出版者 ベレ出版
出版年月 2018.6


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1 中央図書館一般0119170850383.81/オ/2階帯出可在庫 
2 児島図書館一般0314035353383.8/オ/2階帯出可在庫 
3 真備図書館一般0812379139383.8/オ/1階帯出可在庫 

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2018
383.81 383.81
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 尾形 希莉子/著
著者名ヨミ オガタ キリコ
著者名2 長谷川 直子/著
著者名ヨミ2 ハセガワ ナオコ
出版者 ベレ出版
出版年月 2018.6
ページ数 205p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
ISBN 4-86064-550-2
内容紹介 あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。
書名 地理女子が教えるご当地グルメの地理学 
書名ヨミ チリ ジョシ ガ オシエル ゴトウチ グルメ ノ チリガク
著者紹介 1966年神奈川県生まれ。お茶の水女子大学文教育学部人文科学科地理学コース4年。
件名1 料理(日本)



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