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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知識ゼロからのカレー入門 

著者名 水野 仁輔/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2009.6


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0313308512596/ミ/モモ21階帯出可在庫 

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水野 仁輔
2009
596 596
カレー

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 幻冬舎
出版年月 2009.6
ページ数 142p
大きさ 21cm
分類記号 596
内容紹介 カレーに合う素材やルウの選び方、玉ねぎをおいしく炒めるコツ、米の炊きかたなど家カレーの基本から、キーママタール、チャナマサラなど本格カレーの作り方まで伝授。世界の本格カレー71種も紹介。
書名 知識ゼロからのカレー入門 
書名ヨミ チシキ ゼロ カラ ノ カレー ニュウモン
著者紹介 〈水野仁輔〉全国各地のさまざまなイベントに出張して、テーマに合わせたカレーと音楽を提供する出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の調理主任。著書に「ニッポンカレー大全」「カレーの法則」など。
件名1 カレー
言語区分 日本語



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