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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スーパーの食材で作るアジア7カ国の本格カレー 

著者名 ヘーマ・パレック/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2020.1


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1 中央図書館一般0118854470596.22/パ/1階帯出可在庫 
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2020
596.22 596.22
料理(アジア) カレー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 ヘーマ・パレック/著
著者名ヨミ ヘーマ パレック
出版者 マイナビ出版
出版年月 2020.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
ISBN 4-8399-6986-8
内容紹介 インドのカリフラワーサンバル、ネパールのキノコのカレー、スリランカのビーツのカレー…。日本在住のインド人・国賓料理人が、スーパーで手に入る食材を使ってアジア7カ国の家庭/専門店のスパイスカレーを再現する。
書名 スーパーの食材で作るアジア7カ国の本格カレー 
書名ヨミ スーパー ノ ショクザイ デ ツクル アジア ナナカコク ノ ホンカク カレー
著者紹介 インドをはじめとするアジア料理の研究家。日本で30年以上にわたり料理教室を開き、世界各国の料理を教えている。国賓料理人。著書に「はじめてのベジタリアン南インド料理」など。
件名1 料理(アジア)
件名2 カレー



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