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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美味礼讃 

著者名 ブリア=サヴァラン/著
出版者 新潮社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119097889596.04/ブ/書庫帯出可在庫 

関連資料

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ブリア=サヴァラン 玉村 豊男
2017
596.04 596.04

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 ブリア=サヴァラン/著
著者名ヨミ ブリア サヴァラン
著者名2 玉村 豊男/編訳・解説
著者名ヨミ2 タマムラ トヨオ
出版者 新潮社
出版年月 2017.4
ページ数 429p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
ISBN 4-10-507031-1
内容紹介 「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」 フランス革命前後を生きた法律家ブリア=サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。
書名 美味礼讃 
書名ヨミ ビミ ライサン
著者紹介 1755〜1826年。ディジョンで法学・化学・医学を学んだ後、弁護士事務所を開設。代議士、フランス語とバイオリンの教師、パリ控訴裁判所の裁判官等を務めた。
件名1 美食



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