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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子の冷凍術 

著者名 有元 葉子/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.9


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1 中央図書館一般0119514008596/ア/1階帯出可貸出中 
2 水島図書館一般0214346686596/ア/1階帯出可貸出中 
3 玉島図書館一般0414229633596/ア/1階帯出可貸出中 
4 真備図書館一般0811936145596/ア/1階帯出可貸出中 

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有元 葉子
2022
596 596
料理 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.9
ページ数 173p
大きさ 21cm
分類記号 596
ISBN 4-480-87914-1
内容紹介 かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
書名 有元葉子の冷凍術 
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ レイトウジュツ
副書名 すぐにおいしく、いつでも便利
副書名ヨミ スグ ニ オイシク イツデモ ベンリ
著者紹介 料理家。キッチン・ツール「ラバーゼ」を提案。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。ほかの著書に「ぬか漬け帖」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品



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