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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

春巻きは蒸し料理である。 

著者名 山本 亜由美/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.5


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 船穂図書館一般0711364752596.2/ヤ/ガイコク新着本帯出可貸出中 

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2026
596.22 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 山本 亜由美/著
著者名ヨミ ヤマモト アユミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
ISBN 4-04-902649-8
内容紹介 春巻きの魅力は、皮はパリッとしているのに、中の具はジューシーに蒸されていること。具を生のまま巻いて揚げるだけの春巻きのレシピを、具の組み合わせ方はもちろん、巻き方のコツ、からりと揚げる揚げ方、切り方まで紹介。
書名 春巻きは蒸し料理である。 
書名ヨミ ハルマキ ワ ムシリョウリ デ アル
著者紹介 アクセサリーブランド「マーダー・ポーレン」主宰。アクセサリー作家、空間プロデューサーとして活躍しながら、イベントなどで料理をふるまう。
件名1 料理(中国)



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