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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ビストロごはん 

著者名 パトリス・ジュリアン/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0312669641596.2/ジ/モモ31階帯出可在庫 

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2006
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 パトリス・ジュリアン/著
著者名ヨミ パトリス ジュリアン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2006.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
内容紹介 在日20年、シェフ経験もあるパトリス・ジュリアンによる、フランス家庭料理のレシピ本。もともと培ってきたフレンチのベースに、ジャパニーズアクセントをプラスした、毎日の「ビストロごはん」を紹介する。
書名 ビストロごはん 
書名ヨミ ビストロ ゴハン
副書名 パトリス・ジュリアンの手軽に作れるおしゃれフレンチ
副書名ヨミ パトリス ジュリアン ノ テガル ニ ツクレル オシャレ フレンチ
著者紹介 〈パトリス・ジュリアン〉1952年モロッコ生まれ。88年、フランス大使館文化担当官として来日。「パトリス・ジュリアンライフスタイルデザインオフィス」主宰。著書に「フランス料理ABC」「きちんと暮らす」等。
件名1 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語



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