検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料には 0 件予約があります。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の鯨食文化 (祥伝社新書)

著者名 小松正之/〔著〕
出版者 祥伝社
出版年月 2011.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0313253585383.8/コ/2階帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
383.81
食生活-日本-歴史 くじら(鯨)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 小松正之/〔著〕
出版者 祥伝社
出版年月 2011.6
ページ数 236p
大きさ 18cm
ISBN 4-396-11233-5
内容紹介 1度もクジラを食べたことのない日本人が増えている。鯨食は日本人が誇るべき文化。大衆食クジラ、日本の鯨食の発展、生きている鯨食、全国の鯨食文化を訪ねて、未来食としてのクジラについて紹介する。
書名 日本の鯨食文化 (祥伝社新書)
書名ヨミ ニホン ノ ゲイショク ブンカ
副書名 世界に誇るべき“究極の創意工夫”
副書名ヨミ セカイ ニ ホコルベキ キュウキョク ノ ソウイ クフウ
著者紹介 1953年岩手県生まれ。2007年まで水産庁に籍を置き、日本の魚漁交渉の最前線で活躍。資源管理部参事官、IWC日本代表代理、FAO水産委員会議長などを歴任。著書に「クジラと日本人」など。
件名1 食生活-日本-歴史
件名2 くじら(鯨)
言語区分 日本語



内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。