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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭用オーブンで誰でも作れる日本一やさしい本格パン作りの教科書 

著者名 松尾 美香/著
出版者 秀和システム
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 水島図書館一般0214023848596.6/マ/1階帯出可貸出中 
2 玉島図書館一般0414016535596.6/マ/パン1階帯出可貸出中 
3 公民・移動一般2012075798596.63/マ/BM室帯出可在庫 
4 真備図書館一般0812399079596.6/マ/1階帯出可貸出中 

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2020
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 松尾 美香/著
著者名ヨミ マツオ ミカ
出版者 秀和システム
出版年月 2020.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
ISBN 4-7980-6005-7
内容紹介 焼いた翌日も固くならない! ガイドラインを引くだけで必ずクープが開く高加水のバゲット、発酵生地で作るクロワッサンとデニッシュ、イーストで作るお惣菜パンと菓子パンなど、全40のレシピを紹介する。
書名 家庭用オーブンで誰でも作れる日本一やさしい本格パン作りの教科書 
書名ヨミ カテイヨウ オーブン デ ダレデモ ツクレル ニホンイチ ヤサシイ ホンカク パンズクリ ノ キョウカショ
著者紹介 ル・コルドンブルーでディプロマ取得。自家製酵母パン教室Orangerie主宰。
件名1 パン



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