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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美しい韓国の家庭料理 

著者名 北坂 伸子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2005.12


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 水島図書館一般0212989701596.2//1階帯出可貸出中 

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2005
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 北坂 伸子/著
著者名ヨミ キタサカ ノブコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2005.12
ページ数 86p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
内容紹介 10年間韓国に暮らして覚えた家庭料理を、和の食材で日本の家庭向けにアレンジ。味の基本になる「たれ」の作り方、ナムル・ビビンバップ・ジョン、簡単キムチ等、おいしいおかずのレシピを紹介。韓国の暮らしエッセイも収録。
書名 美しい韓国の家庭料理 
書名ヨミ ウツクシイ カンコク ノ カテイ リョウリ
著者紹介 〈北坂伸子〉結婚後10年ほどソウルで暮らし、韓国料理のすばらしさを知る。帰国後、日本の食材と韓国の味をマッチさせた独自のレシピを公案。料理教室も開いている。
件名1 料理(朝鮮)
言語区分 日本語



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