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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ご飯の炊き方を変えると人生が変わる 

著者名 真崎 庸/著
出版者 晶文社
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119186450596.3/マ/1階帯出可在庫 
2 児島図書館一般0314042193596.3/マ/シロ41階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0413971524596.3/マ/1階帯出可在庫 
4 真備図書館一般0812879591596.3/マ/1階帯出可在庫 

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2018
2018
596.3 596.3
米飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 真崎 庸/著
著者名ヨミ マザキ ヨウ
出版者 晶文社
出版年月 2018.10
ページ数 166p
大きさ 19cm
分類記号 596.3
ISBN 4-7949-7057-2
内容紹介 蓋をせずに強火で炊く。途中で蓋をする。最後に火を弱める。これだけ! 劇的に美味しいご飯が、11分で味わえる。炊飯の基礎から応用までの詳細と、一汁一菜の基本となる出汁の引き方、毎日のおかずレシピを紹介。
書名 ご飯の炊き方を変えると人生が変わる 
書名ヨミ ゴハン ノ タキカタ オ カエルト ジンセイ ガ カワル
著者紹介 1970年生まれ。大学時自然地理学を学び、野外調査のテント暮らしで炊飯を身につける。都内の日本料理店で修行し、東京都中野区に割烹店「柾」を開業。
件名1 米飯



内容細目

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