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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし 

著者名 村瀬 明道尼/著
出版者 青春出版社
出版年月 2003.4


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0115889909596.21//書庫帯出可在庫 

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2003
596.21 596.21
精進料理

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 村瀬 明道尼/著
著者名ヨミ ムラセ ミョウドウニ
出版者 青春出版社
出版年月 2003.4
ページ数 143p
大きさ 20cm
分類記号 596.21
内容紹介 精進料理を作り続けて40年。見た目にも美しく、おいしさは天下一。そんな禅寺の庵主が初めて語った「旬の素材のちから」「料理のこころ」「もてなしの美」とは。
書名 ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし 
書名ヨミ アル チイサナ ゼンデラ ノ ココロ ミチル リョウリ ノ ハナシ
著者紹介 大正13年愛知県生まれ。9歳のときに仏門に入る。京都の高源寺などを経て37歳で滋賀県大津市の月心寺に入る。NHKドラマ「ほんまもん」の庵主のモデル。著書に「月心寺での料理」がある。
件名1 精進料理
言語区分 日本語



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