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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

シェフのフレンチ作りおき 

著者名 前川 純一/著
出版者 くびら出版
出版年月 2018.3


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1 玉島図書館一般0413887696596.2/マ/セイヨウ1階帯出可在庫 
2 真備図書館一般0812876373596.2/マ/1階帯出可在庫 

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2018
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 前川 純一/著
著者名ヨミ マエカワ ジュンイチ
出版者 くびら出版サンクチュアリ出版
出版年月 2018.3
ページ数 103p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
ISBN 4-86113-330-5
内容紹介 絶品フレンチ・デリで簡単フルコース! いつもの食材で気軽に作ることができる前菜・副菜、主菜、デザート、ソースの作りおきレシピ95品を紹介する。それぞれの組み合わせや、料理を活かしたアレンジ例も掲載。
書名 シェフのフレンチ作りおき 
書名ヨミ シェフ ノ フレンチ ツクリオキ
副書名 アレンジ自在!簡単レシピで特別な一品に
副書名ヨミ アレンジ ジザイ カンタン レシピ デ トクベツ ナ イッピン ニ
著者紹介 京都中央卸売市場勤務を経て、京都の老舗フランス料理店で修行後に独立。京都・祇園のフランス料理店「Restaurant MAEKAWA」オーナーシェフ。
件名1 料理(西洋)-フランス



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