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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

テリーヌとパテの本 (エイムック)

著者名 サルボ恭子/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2019.11


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1 中央図書館一般0118835164596.23/サ/1階帯出可在庫 
2 真備図書館一般0812541571596.2/サ/1階帯出可在庫 

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サルボ恭子
2019
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 サルボ恭子/[著]
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
ISBN 4-7779-5753-8
内容紹介 粗びき牛肉のテリーヌ、さけのテリーヌ、レバーときのこのパテ…。フレンチスタイルの味を楽しめる、テリーヌとパテの手軽なレシピを紹介。肉、魚介、野菜からフルーツまで、自宅で作れる44種を収録。
書名 テリーヌとパテの本 (エイムック)
書名ヨミ テリーヌ ト パテ ノ ホン
著者紹介 料理家。パリ有数のホテル、オテル・ド・クリヨンの厨房で経験を積む。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室を主宰。著書に「夜9時からの飲めるちょいメシ」など。
件名1 料理(西洋)-フランス



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