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書誌情報サマリ

書名

発酵なしでウルトラ簡単パン、ピザ、中華まん (講談社のお料理BOOK)

著者名 上田 淳子/著
出版者 講談社
出版年月 2008.7


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1 ライフ一般0510801236596.63/ウ/1階帯出可貸出中 

関連資料

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上田 淳子
2008
596.63 596.63
パン 料理(西洋)-イタリア 料理(中国)

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 講談社
出版年月 2008.7
ページ数 80p
大きさ 23cm
分類記号 596.63
内容紹介 イーストではなく、ベーキングパウダーでつくる中華まん、クイックピザ、クイックパンを紹介。発酵のための温度調整やこね不足で失敗することもなく、材料費が安くすむ、食べ盛りの子にぴったりのおやつです。
書名 発酵なしでウルトラ簡単パン、ピザ、中華まん (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ハッコウ ナシ デ ウルトラ カンタン パン ピザ チュウカマン
著者紹介 〈上田淳子〉神戸市出身。短大家政科卒業。スイスのホテルレストラン等で修業を積み、帰国後はパティシエとしても活躍。東京・吉祥寺の自宅で西洋料理とワインの教室を主宰。著書に「パパっと塾弁」など。
件名1 パン
件名2 料理(西洋)-イタリア
件名3 料理(中国)
言語区分 日本語



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